飲食業外展疫苗接種

服務內容

源站指出飲食及餐飲業界特別重視食物衛生，一些經由食物傳播或在工作場所容易擴散的疾病，可透過疫苗和衛生措施降低風險。

• 流行性感冒。
• 甲型肝炎。
• 傷寒。
• 麻疹、流行性腮腺炎及德國麻疹疫苗 MMR。
• 水痘。

適合場景

• 餐廳、食品工場、中央廚房、學校飯盒供應商等需要集中安排員工健康措施的機構。
• 員工需要處理即食食物、食材或大量接觸顧客。
• 新店開業、旺季前或疫情後需要補充員工疫苗紀錄。

接種前準備

• 核對員工職務、既往疫苗紀錄、過敏史、近期發燒和懷孕情況。
• 涉及活性疫苗如 MMR 或水痘時，需特別確認免疫狀態、懷孕和近期其他活疫苗接種。
• 接種安排應配合食物安全培訓、手部衛生和病假制度；有嘔吐或腹瀉症狀員工不應處理食物。